超鮮美！就愛吃海鮮
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
1.吃海鮮吃得健康也吃得聰明海鮮食物本身的營養價值非常高，但是要做得好吃又好看，且又要符合健康營養的要求，可真是要下一番功夫；每一種海鮮都有它不同的特殊風味，從採買、保存到烹調處理，樣樣都是大學問。本書在食譜之前，精選各種海鮮的採購、處理、保存方式及注意事項，讓烹調海鮮顯得更容易。
2. 一定要學會的44道鮮美海鮮食譜介紹各種不同類型的海鮮食譜，分成魚類、蝦蟹類、頭足類及螺貝類四大類，囊括煎、煮、炒、炸、蒸各種烹調方式，除詳細食材、步驟外，還有貼心Tip提醒大家料理時該注意的小祕訣，讓料理海鮮變得更簡單易上手。
3. 線圈裝訂精緻又便利線圈裝訂的方式，不僅有硬殼保護食譜書內頁，在翻閱的時候，也能夠很輕鬆的停留在想要看的頁面，甚至可讓書本站立，邊料理邊看時，不會發生軟皮書容易東倒西歪，造成手忙腳亂的情況。
須知：
作者： 林淑珠，李志鴻，莊聖思，張松碧
新功能介紹- 出版社：生活品味
新功能介紹 - 出版日期：2007/11/23
- 語言：繁體中文
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