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內容簡介
1894年中日甲午戰爭清廷戰敗，次年 (1895年，農曆乙未年) 日本明知釣魚臺列嶼為清朝所有，仍趁機在1895年1月清廷戰敗之際，以「無主地」之「先占」為藉口，由其內閣秘密決議兼併。同年4月中日簽下馬關條約，清廷割讓台灣及澎湖，日本隨即派兵欲接管台灣，因而爆發臺、日歷史上規模最大的一場戰役，是為「乙未戰爭」。乙未戰爭是在台灣戰鬥地域最廣、參戰人數最多而傷亡也最重的戰爭，其中以桃竹苗客家族群犧牲尤為慘烈。在此之後，台灣本地再也無此規模的武裝抗日活動。
然而回顧歷史，自1895年日軍侵台占領台灣之後，台灣民間便持續以不同形式抗日。自對日抗戰伊始，亦陸續有臺灣人民赴內地參加抗戰，直至脫離殖民統治。因此，自乙未戰爭至日據時代的先民抗日史，實為兩岸同胞共同記憶與歷史。回顧理解此段歷史對台灣社會、經濟、文化及政治的深遠影響，極有時代意義。
「臺灣光復70周年紀念宣言」中提到「當前危及中國固有的釣魚臺列嶼主權的導火線，正是揚言『重返亞洲再平衡』的美國帝國主義，及其卵翼的日本軍國主義陰魂！」同時也批判「環顧勝利七十年後的臺灣，上自中樞機關，下自學術團體，竟因主政者刻意誤導史觀，更暗自呼應獨臺意識，公開擁抱出軌違法悖理的國家認同，令人痛心疾首！而甘願認賊作父者，更囂聚於國會殿堂，毫無羞愧之色；乃至在光復節前夕，全島竟幾無一絲絲追念先民為乙未割臺而壯烈犧牲之嚴肅情懷！」
作者介紹
劉源俊
保釣運動發展至今，幾乎都是民間引領官方表態。民間以持續的行動成為官方可恃的民意基礎，監督政府在光復釣魚臺列嶼議題上有更積極的作為，這也是新保釣團體「臺灣釣魚臺光復會」日後努力的目標。「臺灣釣魚臺光復會」，表明釣魚臺列嶼屬於臺灣──從歷史上、地理上、法理上都是不爭的事實。目前該列嶼被美、日霸佔，所以要「光復」失土。這與七十年代的「保衛釣魚臺」相較，包涵了更積極的概念。
目錄
主辦單位致辭
開幕致辭
紀念乙未割臺120年暨臺灣光復節宣言 ／習賢德
破碎山河誰補綴——緬懷抗日烈士羅福星 ／羅秋昭
臺灣人的國族認同——張福祿、李登輝的比較研究 ／尹章義
如何理解馬關條約以來的臺灣史？——一個試探性的解釋架構 ／石佳音
1895年的臺灣民主國 ／駱芬美
兩甲子前的臺灣乙未抗日戰爭 ／張健豐
「臺灣抗日史」與「日本歷史文化」之一：其「國學傳統」 ／郭譽孚
建構兩岸共同歷史記憶，慎防日本走回戰爭積累道路 ／陳福裕
詳細資料
- ISBN：9789868975712
- 叢書系列：
- 規格：精裝 / 194頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
先祖父羅福星烈士雖出生在印尼，也曾接受西方文化思想啟迪，但從小讀過四書五經，深受中華文化影響，所以在1912年中華民國剛成立，即到臺灣領導抗日，依憑的就是：臺灣是我們的國土，怎可讓異族來統治呢？而日本蠻橫無理，以高壓統治我同胞，這種野蠻行為早讓揚棄，所以先祖父置生死於度外，來臺抗日為的就是，我中華民族要永續生存。
羅烈士在辛亥年冬來到到臺灣，曾寫了一首詩，贈給牛綢壯士，詩中寫道：
獵獵寒風徹夜吹，蕭蕭落葉故園悲。
市中有客皆瓦缶，臺上無冠不野狸。
破碎山河誰補綴，天涯兄弟合流難。
新亭夜夜添新淚，都在二更月冷時。
……
先祖父到臺領導抗日，前後只有一年，但是號召了數千名同志，最後被解送到苗栗臨時法庭的志士有四百多人，他們被判處死刑、十五年、七年不等的徒刑。這說明了臺灣同胞為爭自由、爭平等，願為我民族文化而特犧牲的志士，絕不在少數。
如今，臺灣有一群缺乏歷史知識的人，這些人數典忘祖，認賊作父，忝不知耻，視日本為祖國，還歌頌日本是臺灣現代化的推手，這真像許介麟教授說的：「他們都是奴才史觀。」完全失去民族正義的精神，這些人都該口誅筆伐。
在我們的生活中，排骨是一道非常美味的食材。無論把排骨怎麼做都是百吃不厭的，而且排骨非常適合老人和小孩，因為排骨不像其它的骨頭那樣難啃。排骨含有豐富的營養，比如含有很豐富的鈣和蛋白質，這些都是我們人體所需要的營養物質，所以多吃排骨對我們人體健康有很大的好處。 ... 其實我們的排骨可以紅燒排骨，清蒸排骨，排骨燉湯或者是糖醋排骨。以前家裡面的小孩子就特別愛吃糖醋排骨，但是自從我學了另外一個做法以後，孩子就超級愛吃了。 準備材料排骨1斤左右，土豆兩個，雞蛋兩個，澱粉適量。 ...... 1、 首先我們一定要把排骨清洗乾淨，一般我們都是用清水浸泡出排骨裡面的血水。但是後來我學到了一個更好的方法，那就是用淘米水浸泡排骨，這樣可以有效地把排骨裡面的血水清洗出來，而且還可以清洗出裡面的一些雜質。 ... 然後再將我們的排骨均勻的裹上澱粉，大概等待十分鐘左右，我們就可以把排骨上的澱粉全部清洗乾淨。我們用澱粉的目的就是為了把排骨更加的清洗乾淨，而且這樣的排骨根本就沒有一點血腥味兒了。 ... 2、 把雞蛋攪拌均勻，然後均勻的淋到排骨上。雞蛋和排骨有效地混合均勻，讓每塊排骨上都有雞蛋液。我們再加入玉米澱粉，再次的攪拌均勻即可。 ...... 3、 在油鍋中一定要多放一些油，而且等油溫七八成熟的時候，我們就放入排骨，排骨要一塊兒一塊兒的放入，這樣才不會讓排骨全部都融在一起。 ... 4、 我們千萬不要用大火，一定要用小火煎炸。如果用大火的話，很容易就把排骨炸焦了。看到排骨表面是金黃色的，那麼就可以撈出來了，千萬不要炸太久了。 ... 5、 這個時候我們再將炸好的排骨裡面放一點蔥花和薑片兒，再倒入兩三勺生抽老抽。料酒去腥味兒，加入一些蠔油，豆瓣醬，番茄醬，鹽，白糖，把這些調料全部都加入進去以後攪拌均勻，大概醃製半個小時以後就可以了。 ... 6、 把土豆皮清洗乾淨，然後切成一小塊兒一小塊兒的。 ... 7、 把醃製好的排骨放在土豆上面，然後放到蒸鍋中開大火一直蒸四五十分鐘左右。直到我們能夠聞到濃濃的排骨香味兒，這個時候排骨就可以出鍋啦。這樣做出來的排骨真的是超級香，而且特別適合老人和小孩兒，因為蒸的排骨會非常的軟糯易消化。 ...
文章來源取自於：
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